Nos produits

Découvrez l’ensemble des produits que nous vous proposons, soigneusement sélectionnés et travaillés.

Le Bulot

Le bulot est le produit emblématique du Bulotier, et nous en proposons plusieurs déclinaisons :

• Le bulot classique (50-70 pièces/kg) est parfaitement nettoyé, dégorgé et trié pour garantir une qualité irréprochable.
• Le petit vert (60-80 pièces/kg) est notre version premium. Pêché exclusivement sur les côtes normandes, il est sélectionné à la main parmi les meilleurs lots. Avec son goût incomparable, il est reconnu comme le meilleur bulot de France.
Le bulot classique et le petit vert sont également disponibles cuits, avec la même exigence de qualité que pour le produit vivant.
Pour une touche d'originalité, nos bulots aromatisés apportent couleur et saveur. Découvrez nos trois parfums : thaï, indienne et espelette, pour une expérience gustative unique.

Nous proposons des bigorneaux vivants et cuits, toujours triés avec soin pour répondre à toutes les attentes :

Disponibles en trois catégories : jumbo, gros et moyens.
Cuits à la dernière minute pour garantir une fraîcheur optimale, disponibles également en jumbo, gros et moyens.

Nos coquillages vivants, fraîchement récoltés, offrent une qualité incomparable. Nous vous proposons :

Des coquillages frais et savoureux, prêts à être dégustés.
Disponibles en coquille ou en noix décortiquée.
• Noix blanche : Pour les amateurs de saveur pure et raffinée.
• Noix coraillée : Parfaite pour ceux qui apprécient le goût unique du corail ou souhaitent l’utiliser dans une sauce.

Produit d’exception, notre araignée de mer est disponible sous deux formes :

De petites femelles très remplies, triées avec soin et cuites à la dernière minute pour un goût optimal.
Issues des très gros mâles (4-7 pièces/kg), elles offrent une chair savoureuse et généreuse, parfaite pour une dégustation facile.

Nous sélectionnons uniquement des tourteaux femelles, réputées pour leur carapace bien remplie et leur belle présence de corail.

Disponibles en calibres 300-400, 400-600, 600-800 et 800+, ces tourteaux peuvent être également coupés en deux pour une présentation et une dégustation simplifiées.

Ecrivez-nous, on vous recontactera avec grand plaisir !